Découvrez nos recettes favorites pour vous tenir chaud durant cette saison
L’hiver est synonyme de froid mais également de période de fête et de soirées à la maison autour d’un plat chaud! Nourriture réconfortante, légumes de saison et ingrédients pour lutter contre le rhume, vous découvrirez dans cet article notre sélection des recettes à tenter cet hiver, en famille ou entre amis!
Succombez aux coquilles Saint-Jacques gratinées!
Un plat parfait pour la saison, vous trouverez des Saint-Jacques partout! Cette recette reste un incontournable de la cuisine de Noël et se voit déjà comme la meilleure entrée sur une table colorée et festive. Pour se faire il vous faudra:
-Des noix de Saint-Jacques
-Du beurre
-Du gruyère râpé
-Du poivre
-De la farine
-Des carottes
-Du sel
-De l’échalote
-De la crème fraîche épaisse
-De la ciboulette
-Du vin blanc
-Des citrons
Le temps de préparation s’estime à 25 minutes et le temps de cuisson à 20 minutes, une recette prenant moins d’une heure pour émerveiller chacun de vos invités!
Le tian de légumes d’hiver
C’est le plat phare de la saison à tester! C’est une recette à revisiter selon vos goûts, mais les légumes recommandés en cette saison hivernale sont les suivants:
-De la betterave
-Du navet
-Des carottes
-Des courges
-Du panais
-Du radis noir
-Des patates douces
-Des pommes de terre
-Des poireaux
Cette recette plutôt simple nécessite seulement de découper en tranches ou rondelles les légumes épluchés et les enfourner avec un filet d’huile d’olive et selon votre choix, de la béchamel, des épices ou encore du miel entre 45 minutes et 1 heure à 180 degrés. C’est un plat rapide à faire qui permettra à votre palais d’expérimenter de nouvelles saveurs ou encore de re découvrir certains légumes et leur originalité. Le tian provençal est la recette avant-gardiste du Moyen-Âge qui persiste au cours du temps et se voit comme indémodable!
La soupe de courge
Quoi de mieux qu’une soupe onctueuse et gourmande pour se réchauffer dans ce froid hivernal? La courge, un incontournable lors de cette saison, est très utilisée et facilement trouvable en grandes surfaces. La recette de la soupe de courge est parfaite pour les petits comme pour le sgrands et vous permettra de cuisiner sans trop de complications et de manière rapide. Pour la préparation il vous faudra:
-De la courge
-De l’huile d’olive
-Du sel
-Du poivre
-Du gingembre
-De l’ail
-Des oignons
-Des pommes Granny
-Du curry
Un temps de préparation d’un quart d’heure et une cuisson de 30 minutes, ce plat a tout pour vous séduire! Des ingrédients parfaits pour l’hiver, une recette pleine de défenses contre le rhume et une manière rapide, simple mais élaborée de se réchauffer.
Le gratin dde chou-fleur
Assorti d’une salade, le gratin de chou-fleur est un plat parfait pour la saison hivernale. Parfait pour réconcilier enfants comme adulte avec ce légume, sa couche croustillante et sa béchamel fondante en feront tomber plus d’un! C’est un plat parfait à partager et très facilement faisable! Pour se. faire il vous faudra:
-Du chou-fleur
-De la béchamel (faite maison ou non!)
-Du gruyère râpé
-Du beurre
-Du sel
-De la ciboulette
-Du poivre
Pour une préparation de 25 minutes et une cuisson de 45 minutes, ce plat se voit comme une valeur-sûre à présenter à vos invités ou à apporter lors d’un dîner. PS: si vous souhaitez alléger votre plat, faites une béchamel sans beurre et remplacez la farine de blé par de la farine de pois-chiches! Un repas succulent et équilibré!
L’incontournable pain-perdu
Comment oublier la recette phare de l’hiver, gourmande et rapide à faire, celle-ci convient aux petits comme aux grands. Pour se faire il vous faudra les ingrédients suivants:
-Des tranches de pain rassis
-Du beurre
-De la fleur d’oranger
-Des oeufs
-Du sucre glace
-Du sucre
-Du lait
Cette recette a su en satisfaire plus d’un et vous permettra de déguster d’un encas rapide et savoureux en famille accompagné d’une boisson chaude et d’un plaid!
Voici notre sélection des meilleures recettes en cette période hivernale! L’hiver est la saison synonyme de repos, de confort et de chaleur. Infinity Luxe, grâce à ses services de chauffeurs privés et de conciergerie, s’engage à vous faire profiter d’un hiver au chaud en vous offrant confort et sécurité. Pour tout complément d’information, contactez-nous!
